3月30日下午，由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇（武漢站）”在武漢客廳中國(guó)文化博覽中心隆重舉行。作為第十三屆中國(guó)食材電商節(jié)的重要組成部分，本次論壇匯聚了食品企業(yè)高管、技術(shù)專家、高校學(xué)者及供應(yīng)商代表，大家聚集一堂，共同探討數(shù)字化轉(zhuǎn)型新路徑。湖北聯(lián)合輕工董事長(zhǎng)梅勇作為行業(yè)專家應(yīng)邀出席，并憑借在該領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn)，榮獲“2025年中餐工業(yè)化突出貢獻(xiàn)個(gè)人獎(jiǎng)”。

  本次論壇以“智能升級(jí)·綠色低碳”為主題，旨在整合裝備制造、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)及智能技術(shù)資源，搭建產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，助力企業(yè)降本增效，拓展新業(yè)態(tài)。同期還舉辦了“2025第十三屆預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)”、“第十三屆中國(guó)食材電商節(jié)”，進(jìn)而形成了“技術(shù)+裝備+供應(yīng)鏈”三位一體的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。匯聚創(chuàng)新食材、預(yù)制菜品、先進(jìn)設(shè)備及行業(yè)前沿技術(shù)解決方案，為餐飲行業(yè)指明方向、注入活力。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

  梅勇董事長(zhǎng)積極參與研討，并憑借其豐富的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的觀察力，與行業(yè)同仁深入交流。梅總指出：在消費(fèi)市場(chǎng)快速變革、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為食品工業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵；中餐工業(yè)化不僅要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，更要通過(guò)智能化手段保留傳統(tǒng)風(fēng)味，滿足多元化的需求。

  作為食品行業(yè)的重要設(shè)計(jì)單位，湖北聯(lián)合輕工始終致力于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。從項(xiàng)目規(guī)劃、工藝設(shè)計(jì)到生產(chǎn)建設(shè)，公司通過(guò)數(shù)字化技術(shù)優(yōu)化流程、提高功效，為食品企業(yè)提供量身定制的解決方案。未來(lái)，公司將持續(xù)深耕食品工業(yè)領(lǐng)域，加速智能化、數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，為食品工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)

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